Khea Thai é um conceito de restaurante que virou franquia.
Inspirado na cozinha e cultura tailandesa, o Khea Thai inaugurou no início de 2015, em São José do Rio Preto – SP.
Chef talentosa e criativa
Comandado por Mil Dellatore, chef com diversas experiências internacionais, entre Paris, Austrália, Espanha e Tailândia, o Khea Thai é uma referência com vários endereços pelo país.
A saudável gastronomia tailandesa é considerada uma das mais saborosas do mundo, à base de vegetais pré-cozidos. Isto não faz com que percam seus nutrientes. Pratos como curry verde tailandês, camarão ao molho de tamarindo e ceviche de peixe com leite de côco, encantam.
Um exemplo da saudável gastronomia tailandesa é o Paad Thai (Macarrão de arroz com vegetais, broto de feijão, amendoim, ovo e nira, com molho de tamarindo levemente adocicado).
O cliente pode escolher a proteína que irá acompanhar, entre carne de gado, frango ou camarão.
Além da comida saudável, rica em sabores e aromas, ambientes modernos e bem decorados completam a experiência. Assista esta entrevista no Programa Patrícia Baroni e compreenda melhor o conceito Khea Thai:
A paixão pela culinária, povo e cultura tailandesa foi aumentada com as experiências da chef vividas no país. Encantada com a culinária quando regressou ao Brasil, depois de muita pesquisa, inaugurou o Khea Thai, onde trabalha com sua equipe apaixonada pela gastronomia e cultura tailandesa.
Tudo isto para que seus clientes tenham uma experiência única e especial.
Ao trocar o sal pelo Nampla (caldo salgado resultante do cozimento de pescados), a culinária thai se torna ainda mais saudável. Pense no Kuey Tiaw Pad, abaixo (talharim de ovo, frito com alho, vegetais refogados, com molho thai e de ostras).
Tudo muito leve! A culinária tailandesa surpreende sempre e contribui para manter uma dieta saudável. Mas, quem resistiria, para encerrar, a um brigadeiro com capim-santo?
Então, vamos experimentar?
KHEA THAI
@kheathai
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